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南興號 Chop Nam Heng
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南興號 CHOP NAM HENG

追溯至1960年代，Chop Nam Heng 起源于柔佛新山,淡杯的街头，当时创办人蔡财, 以三轮车贩卖烧肉起家。这位由裁缝转行卖猪肉的小贩，以勤奋不懈的精神，为这个后来成为世代经营的家族企业奠定了基础。 到了1970年代，他的儿子蔡育光接手事业，并在1980年代重新打造品牌，将业务拓展至淡杯市场的小档口。随着时间推移，我们逐渐扩展产品线，涵盖烧肉、叉烧和节庆烤品。 凭借数十年的经验，我们更进一步涉足养猪业，从源头把控肉质品质，并开始向新加坡出口猪肉。 进入2000年，第三代接班人蔡振彦为品牌注入现代化元素，包括冷藏储存、加工技术以及电子商务平台，打造出垂直整合的经营模式。2010年，我们成立了自家加工厂，并推出即食包装产品，成功结合新鲜与便利。 如今，Chop Nam Heng 在多个地点扎根，包括柔佛再也、百万镇、Taman Megah Ria 和 Seroja，成为广受信赖的品牌。我们的总店位于柔佛再也巴刹，屹立超过30年，如今也拓展至线上渠道，线下线上同步服务顾客。

南興號的使命

以全新、现代的经营理念出发，Chop Nam Heng 致力于扭转大众对传统肉类行业的负面印象，展现出一个更卫生、安全、迅速、便利的肉品产业新形象。 我们希望将祖传的肉类美食带给全球更多顾客，透过现代化的方式传承与传播我们的传统文化。
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品质优先

我们严格把关每一个生产环节，从原料采购、加工到包装，全程严谨监管。我们与自家农场紧密合作，确保产品符合屠宰场与兽医卫生标准，保障食品安全与品质。 我们位于新山市政厅（MBJB）注册许可的工厂，配备现代化切割设备、冷藏室、包装机及烘烤炉，所有流程皆可在厂内一次完成，有效控管品质与卫生。我们的肉品全程在低温环境中储存与处理，确保新鲜直达顾客手中。 我们引以为傲地提供多样化的美味猪肉产品，包括零食类、鲜肉与冷冻猪肉，以及传统烧肉，让顾客无论在线上或线下，都能安心享用 Chop Nam Heng 的优质产品。
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为何选择南興號

- 客户群体 - 我们的产品深受各年龄层、性别、职业人士与家庭主妇的喜爱，甚至是不会下厨的年轻人也乐于选购。如今，越来越多线上消费者也成为我们忠实的顾客。 - 社会责任 - 身为柔佛社区的一分子，Chop Nam Heng 每年都积极参与由非营利青年组织 YMM Johor 所举办的青年活动，全力支持社区教育与服务。 过去，我们曾为安成宫庙会提供整整108只烧猪，圆满成就节庆仪式。我们很荣幸能够以自身方式回馈社区，正如顾客一路以来给予我们的支持与信任，我们也希望尽己所能，回报社会大众。
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南興號的未来蓝图

未来的南興號，将以“健康”与“家的味道”为品牌发展的核心方向，致力于打造一个让家人吃得安心、吃得温暖的现代化肉品品牌。我们深知，在快速节奏的城市生活中，许多女性在工作与家庭之间奔波，既要顾好事业，也想照顾家人的一餐。南興號希望透过「易煮包」系列，成为她们厨房中最可靠的伙伴。 我们将持续研发更多适合家庭的易煮料理包，不仅注重健康成分——无防腐剂、低油、自然调味，更强调“传统滋味”的保留，让一道道古早味，在现代厨房中被重新唤醒。我们希望，让烹饪变得简单，让厨房成为放松的地方，让孩子尝到妈妈小时候的味道，也让年轻世代不再怕进厨房。 未来，南興號将继续结合自家农场与加工优势，从源头到餐桌守护品质。同时，我们也会携手本地农户、营养师与食谱创作者，推出更多“健康 × 便利 × 有情感”的产品，让每一餐不仅是营养，更是一份家人之间的连结。 南興號的使命，不只是做好一包懒人料理，更是把传统滋味延续下去，把家的感觉，送到每一位顾客的餐桌上。
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