南興號 Chop Nam Heng

精选小肌肉｜Chronicle Muscle

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简介

+ 猪小肌肉，也叫猪里脊肉或猪腰内肉，是猪背脊两侧的瘦肉，肉质细嫩，脂肪含量低，适合多种烹饪方式。它口感柔软，适合煎、炒、炸、烧等。尤其适合需要脂肪融化提升风味的料理。

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